Müslikekse mit Honig

Haferflocken, Cranberrys, Haselnüsse, Honig – diese Müslikekse sind eine leckere und gesunde Alternative für den kleinen Hunger zwischendurch.

  • 15 Minuten
  • Süß
  • Backen
  • Snacks
  • Zutaten für 18 Stück
    • 1 Ei
    • 1 EL Sonnenblumenöl
    • 1 Pk Vanillezucker
    • 60 g Brauner Rohrzucker
    • 70 g LieBee Blütenhonig zartcremig
    • 80 g Mehl
    • 1 Prise Salz
    • 130 g Haferflocken
    • 50 g Haselnüsse
    • 50 g Cranberries

    Anleitung

    LieBeevoll verpackt machen sich diese leckeren Müslikekse gut als Dankeschön oder Mitbringsel für eine liebe Freundin. Kleine Leckermäuler mögen die kernigen Müslikekse besonders gern. Verwende für die Süße LieBee Blütenhonig zartcremig. Seine feinen Aromen passen wunderbar zu den fruchtigen Cranberrys.

    Schritt 1

    Ofen auf 175 Grad vorheizen.

    Schritt 2

    Ei, Öl, Vanillezucker, Rohrzucker und LieBee Blütenhonig zartcremig verrühren. Mehl, Salz, Haferflocken, Haselnüsse, Cranberrys zur Masse hinzugeben und sorgfältig vermengen.

    Schritt 3

    Blech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Mit dem Teelöffel kleine Häuflein der Masse auf das Blech bringen.

    Schritt 4

    Im Ofen 10 bis 12 Minuten backen und auf dem Blech auskühlen lassen.

    Fotocredit: Herbs and Ginger