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Chai-Gewürz-Honig mit LieBee Wildblütenhonig
Zutaten für 1 Glas mit ca. 250 g
- 1 Stück Zimtstange (Ceylon)
- 3 Stück Sternanis
- 1 Stück Pimentkorn
- 1 Stück Nelke
- 1/2 TL Fenchelsamen
- 4 Stück Kardamomkapseln
- 250 g LieBee Wildblütenhonig
Rezeptvideo und Zubereitung
1. Schritt
Die Gewürze in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie anfangen zu duften.
2. Schritt
Das Kochfeld ausschalten und die Pfanne etwas abkühlen lassen.
3. Schritt
LieBee Wildblütenhonig zufügen. Er sollte kurz erwärmt werden, damit er die Aromen der Gewürze schneller aufnehmen kann.
4. Schritt
Alles zurück in das Glas füllen, mit dem Deckel verschließen und eine Woche ziehen lassen.
Tipp:
Der Gewürz-Honig passt perfekt, um einen Tee mit Milch zu aromatisieren oder als Süße für Joghurt und Desserts.